苏州中秋限定游玩嗨吃攻略
苏州中秋限定游玩嗨吃攻略
周庄古镇
水乡小巷多,人家尽枕河。
(资料图片)
临水而建的周庄,可以说是中国人『水乡梦』的起点。作为最早被“发现”的水乡古镇,周庄已经走过了九百多年的风风雨雨。那雨水洗刷过的粉墙黛瓦,手摇船上吱吱呀呀的摇橹声,恬静幽深的小桥流水人家......总能在不经意间,勾起人们心中的向往。
和水一样,桥也是周庄的灵魂。周庄的桥,每一座都有自己的故事。富安桥,是江南水乡仅存的立体桥楼合壁建筑。尤其是那“富、安”的寓意,很是美好。桥身四侧还分别建有飞檐翘角的楼阁,飞檐高啄,遥遥相对,宛如阁中飞桥,又像桥上建屋。桥、楼合璧,相映成趣,不仅是江南桥、楼之冠,也成了古镇周庄的象征。
待到夕阳西下,繁星缀满天空,夜幕下的周庄,又有着另一种风情。路边的小贩,吆喝的老板,街头的手艺人…热闹又不让人觉得喧哗,不动声色地记录着细碎的美好。
乘一艘夜游船,徜徉在泛着粼粼波光的水巷,水波轻荡,摇橹声声。湖湾、水巷、小桥、老街、民居…温柔,软糯,梦幻,就像是当你被生活搞得疲惫不堪时,一个可以安心停泊的港湾。
苏州新鲜鸡头米
盼了一年,终于等到它!苏州人心心念念的“水中人参”,白嫩甜润,软糯弹牙,说的就是它——鸡头米。苏州人吃鸡头米的历史由来已久,在《红楼梦》里就有提到,要吃从苏州早秋直送的鸡头米。苏州四季分明,雨量充沛,孕育了品质出众的鸡头米,惊艳味蕾!
鸡头米的学名叫芡实,是苏州「水八仙」之一,长在水里,初采的果实形似鸡头,而剥制出的籽粒白皙如米,所以被大家喜称为“鸡头米”。产量少、季节短、营养奇高、采摘工序繁杂、手工一粒粒剥壳…鸡头米,是只在这时节吃得到的一口鲜!
香甜弹糯的鸡头米,温婉如人们印象中的苏州。传统而经典的吃法就是甜羹,煮鸡头米时切忌过火,锅中清水微沸腾,放入新鲜的鸡头米,待水再次沸腾后片刻即熟,短短数十秒足以唤起鸡头米的清新弹糯,一碗桂花糖水鸡头米,便是苏州人的秋天。
花园饼屋现烤鲜肉月饼
在苏州,每个季节都有其不同的味道,中秋,是属于鲜肉月饼的季节。此时的苏州,满街巷里飘着的全是滋滋作响的鲜肉月饼的香气,刚出炉的鲜肉月饼,热热地一口咬下去,肉馅儿紧致鲜香,饼皮脆而粉,酥皮纷落,鲜汤横溢,真是过瘾!
苏式月饼的精华所在就是酥皮。水油皮面,反复揉搓,烤制出来层次分明,一口下去,酥掉渣。咬一口,酥香美味,不油不腻。皮层酥松,色泽美观,馅料肥而不腻,口感松酥,一口下去,满手满嘴的碎屑,香与美一刹在口中蔓延。
苏式鲜肉月饼的灵魂,离不开酥皮,但关键还是馅。苏州的馅只放鲜肉,酥韧有致,入口即化。有严格的肥瘦比例,一只正宗的苏式鲜肉月饼,里头的肉馅吃起来是松松的,软软的,没有卤汁淌出来,但是咬起来并不是干巴巴的,汁水恰到好处。
标签:
为您推荐
广告
- 苏州中秋限定游玩嗨吃攻略
- 著园医药合刊(关于著园医药合刊简述)
- 南京经开区:打造宜居宜业地,兴智中心产城融合迈向新台阶
- 近期这类事故连发,公安部交管局:切勿强行超车!
- 70 后女工程师升任茅台“二把手”,透露出什么信号?
- 震有科技(688418)8月23日主力资金净卖出1078.46万元
- 灌南7个安置小区迎来337户新主人_江苏频道
- 丰台王佐镇打造拖拉机联盟亲子乐园
- 菱形脸适合什么样的发型女 长发(菱形脸适合什么样的发型)
- 山西煤矿智能化加速:从典型示范到规模化推广
- 建设工业(002265.SZ):聘任王自勇为总经理
- 昊月新材2023年上半年净利684.17万 同比减少37.43%
- 首批获得立项批复和初设批复的海南自贸港全岛封关运作中央事权项目开工
- 夏天红色搭配什么颜色好看(红色搭配什么颜色好看)
- 反催收联盟升级!马甲背后另有其人,线下产业链隐现
- 澳门海关将加强对日本入境人士物品检查力度
- Asahi项目新里程碑:为苹果M1/M2系列芯片推出首个Op
- 中钨高新8月23日盘中跌幅达5%
- 广东非亲缘造血干细胞捐献总数率先突破1700例 捐献总数和库容使用率均居全国第一
- 宣平街道_关于宣平街道介绍
广告
- 表示笑的词语有哪些二年级(表示笑的词语)
- 洛克菲勒:穷人为什么穷?
- 携程2023七夕旅行数据:电竞房预订量同比去年增长267%
- 艺评丨吴昕孺:《君不见》,写出一个不一样的李白
- 危峰兀立读音(危峰兀立的意思)
- 新能源ETF(159875)、电池ETF基金(562880)午后跌幅扩大,史上最低估值引发抄底潮
- 天堂伞被多方注册商标 天堂伞业曾申请夫堂大堂商标 原来天堂伞可以免费维修
- 十周年见证!第600000条徐工履带底盘下线交付!
- 市场传言扰动 纯碱多个合约触及涨停
- 我国学者发起成立植物干细胞国际组委会
- IPFS的价值是云储存人类最重要的信息 FIL币-挖-矿-A-P-P-如--何-下-载
- 飞度是东风本田还是广汽本田(本田飞度怎么样值得买吗)
- 日产轩逸用什么型号机油内心(日产轩逸用什么型号机油)
- 上市上会是什么意思(上会是什么意思)
- 上海治疗银屑病医院告诉你激素类药物对牛皮癣有哪些危害
- lol新版小丑 lol版本恶魔小丑大型攻略)
- 民生证券给予太辰光推荐评级,2023年半年报点评:海外需求波动致业绩短期承压,当前已现改善趋势
- 四会富仕:公司生产正常,订单稳定,详情请留意即将于8月30日披露的《2023年半年度报告》
- 太原一小区发生惊险一幕!一只狗突然从高空坠落,砸伤路人!
- 京津冀及东北再迎强降雨 南方多地高温 全国天气速览→