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全球热点评!泥鳅怎么做好吃又简单_制作红烧泥鳅的方法

发布时间: 2023-05-01 04:53:43 来源:互联网

欢迎观看本篇文章,小勉来为大家解答以上问题。泥鳅怎么做好吃又简单,制作红烧泥鳅的方法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、材料:泥鳅500克。

2、辅料:糖少许、姜、蒜、小米椒4个、料酒2勺、酱油2勺、蚝油1勺、郫县豆瓣酱2勺、红烧酱油半勺、葱、菜籽油。


(资料图片仅供参考)

3、用剪刀将泥鳅剪开,去除内脏,清洗干净。

4、用剪刀多剪几个洞。

5、用水冲洗并沥干。

6、锅内油加热至六七成热,倒入泥鳅,煎至两面金黄,备用。

7、锅里留炒泥鳅的油,放入姜蒜末炒香。

8、加入2勺料酒、2勺酱油、1勺耗油、2勺郫县豆瓣酱、1/2勺红烧酱油炒红油。

9、加入炒好的泥鳅和小米辣。

10、加水,烧开,转小火继续炖至入味。

11、加一点糖。

12、加入胡椒粉调味,撒上葱花。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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