麦当劳肯德基配送费上热搜:为啥还不降价?
(资料图片仅供参考)
又到了一个星期四,肯德基的促销活动“疯狂星期四”又来了,但麦当劳、肯德基等多数连锁品牌的配送费为何高达9元下不来,这一直是众多消费者心中的疑问,“麦当劳肯德基配送费”这一词条也成功冲上微博热搜。
麦当劳、肯德基等品牌的9元配送费被嫌弃太贵,主要是在外卖平台点餐,多数配送费只要1-2元,有时甚至可以免费送餐。而实际上低价配送费是“赔本买卖”:美团3月24日发布的最新业绩显示,2022年全年,美团配送成本为801.9亿元,占总的销售和经营成本的61%,配送成本同比增加11.3%;配送服务收入达到700.6亿元,同比增长22.7%,配送成本比收入高了100多亿元。
而麦当劳招聘送餐员的薪资详情显示,每单提成为6-7元,每天有30-45单可送。这意味着仅支付骑手工资,每单的配送成本就有6-7元,这还不包括置办配送箱、电动车等其他费用。据公开的信息,麦当劳、肯德基的外送员,基本都是驻店外卖员,只为这一家店配送。这意味着,驻店骑手送完外卖,会带着空保温箱回到店里,实际上是付出了更多的成本。
商家不会做亏本买卖,配送费的亏损有可能在外卖单品价格中找补回来。外卖单价比堂食高的现象在麦当劳、肯德基等连锁品牌也一样存在。比如,麦辣鸡腿堡套餐、板烧鸡腿堡套餐的堂食价格分别为33元、34元,而麦乐送上的价格则分别为39元、40.5元。
麦当劳、肯德基在配送费上毫不含糊,为何成本还要分摊到外卖单价中?面对消费者的拷问,麦当劳曾回应称,麦乐送的运营模式与堂食业务不同,麦乐送采用了独立于堂食的配送及服务体系,包括在麦当劳餐厅的驻店骑手团队、特制外送包装、专属管理系统和客服热线等。肯德基也曾对媒体表示,主要是因为在不同的售卖渠道上价格会有差异。
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